생활13 막걸리 개봉후 유통기한과 남은 막걸리 활용법 막걸리는 개봉 후 유통기한이 얼마나 될까? 막걸리의 유통기한은 10일 내외로 아주 짧은 편 입니다. 도수가 높아도 유통기한이 짧은 편인데 그 이유는 발효가 진행될수록 순의 산미가 높아지고 균과 미생물에 더 많이 노출때문 입니다. 개봉 전, 냉장 보관을 잘 했다면 10일 보다는 길게 약 14~15일 정도는 괜찮지만 실온에 보관했다면 10일보다 짧은 약 4~5일 정도 됩니다. 또한, 막거리는 보관 기간이 길어질 수록 알콜 함량은 낮아지며 보관 온도가 올라갈 수록 알콜 함량이 더 빠르기 낮아집니다. 막걸리의 유통기한에 대해 알아보았는데요. 그래도 마시기 불안하다면 다른 방법으로 막걸리를 사용해 보세요 먹다남은 막걸리 활용법 1. 식물에 거름 주기 막걸리에는 아미노산, 비타민, 칼륨 등 영양소가 풍부하게 들어 .. 2022. 1. 4. 이전 1 2 3 4 다음