건강16 다이어트 중에도 지방을 먹어야 하는 이유 다이어트를 하는 사람들은 지방을 최대한 안 먹습니다. 그러나 다이어트 중에도 지방 섭취는 하는 것이 좋습니다. 왜 그런지 지방을 먹어야 하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 지방은? 지방이란 탄수화물 단백질과 함께 3대 영양소 중 하나 입니다. 그리고 그중에서 가장 큰 에너지 원입니다. 당질의 에너지는 1g당 4kcal이지만 지방은 1g당 9kcal나 됩니다. 지방을 먹어야 하는 이유 1. 지방은 뼈나 근육, 내부 장기를 지키는 역할을 합니다. 2. 뇌를 둘러싼 막이 지방으로 이뤄져 있어 뇌 건강을 위해서도 충분히 섭취해야 합니다. 3. 지용성 비타민(A,D,E,K)의 흡수에 필요합니다. 4. 위장 점막을 건강하게 하기 때문에 소화에 도움을 줍니다. 5. 세포막의 주요 성분이기 때문에 부족하면 피부 탄력이 .. 2022. 1. 23. 단백질 먹는 방법 과잉 섭취시 부작용 단백질은 탄수화물, 지방과 더불어 3대 영양소 중 하나로 근육 생성에 도움을 줍니다. 그러나 과잉 섭취 시 신장에 부담을 주어 신장기능이 저하될 수 도 있습니다. 단백질이란 단백질은 영어로 Protein(프로틴)이라고 하는데 웨이트를 하는 사람이라면 매우 친숙한 용어입니다. 단백질은 근육, 피부, 머리카락, 신체 장기, 혈액 등 신체를 이루는 조직을 만드는데 필요한 재료입니다. 3대, 5대 영양소란 무엇인가? 단백질 역할 우리 몸의 약 20%를 차지 근육, 내장, 뼈 등을 구성 효소(우리 몸에서 일어나는 화학반응 촉매 역할)를 만듦 적혈구(산소 운반) 백혈구(신체보호)를 구성 호르몬(생리적 현상과 행동을 조절)을 만듦 단백질 과다 섭취 시 문제점 1. 신장에 무리를 줍니다. 단백질을 섭취하면 요소라는 노.. 2022. 1. 20. 3대, 5대 영양소란 무엇인가? 3대 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질을 말하며 5대 영양소는 3대 영양소에 비타민과 미네랄을 추가한 것을 말합니다. 각각은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이며 다이어트를 할 때 각 요소들을 적절히 조절하여 섭취하면 도움이 됩니다. 영양소란 우리 몸에 필요한 성분으로 가장 중요한 3가지를 3대 영양소라고 합니다. 3대 영양소라고 하는 이유는 우리 몸의 토대를 만들며 에너지원으로 사용하기 때문입니다. 3대 영양소에는 탄수화물, 단백질, 지방이 있습니다. 탄수화물 당질과 식이섬유를 합쳐 탄수화물이라고 합니다. (당질+식이섬유=탄수화물) 일반적으로 당질을 탄수화물이라고도 하는데 이유는 당질이 소화 흡수되고 에너지원으로 사용되기 때문입니다. 당질은 포도당으로 분해되어 에너지원으로 쓰입니다. 반면 식이섬유는 에너지원.. 2022. 1. 20. 다이어트 단백질 많은 음식 단백질은 다이어트나 웨이트 등 운동을 하는 사람들이라면 챙겨 먹는 성분입니다. 단백질이 많은 음식은 어떤 것이 있는지 어떻게 먹는지 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 닭가슴살 2. 계란 3. 연어 4. 소고기 1. 닭가슴살 닭가슴살은 닭 부위 중 지방이 적은 부위로 다이어트나 웨이트를 하는 사람들이 즐겨 찾는 음식입니다. 단백질, 아연, 철분 등 근육생성에 도움이 되는 영양소도 많고 필수 아미노산이 풍부하여 간 질환 예방에도 좋습니다. 냉동이 아닌 일반 닭가슴살은 1~5도 정도로 냉장 보관하고 2일 이내에 먹는 것이 좋고 살이 너무 흰 경우 오래된 닭이기 때문에 엷은 분홍빛이 띈 것을 사는 것이 좋습니다. 닭가슴살은 비타민이 많은 채소와 함께 먹으면 균형 잡힌 영양 섭취가 되기 때문에 닭가슴살 샐러.. 2022. 1. 18. 이전 1 2 3 4 다음